Su richiesta della mia cara amica Mariuccia ecco qua la ricettina
del CAKE TUTTO NERO AI SEMI DI PAPAVERO , la fonte eccola qua:
ed ora la ricetta:
Cottura 40 minuti
250 g di farina
2 uova
125 g di zucchero
125 g di burro
12 cl di latte parzialmente scremato
180 g di semi di papavero
la buccia di 1 limone non trattato
1/2 bustina di lievito pr dolci
1 presa di sale
Procediamo:
Scaldare il forno a 180° c.
Sciogliere il burro.
Imburrare e infarinare uno stampo da cake.
In una terrina, sbattere le uova con lo zucchero.
Quando il composto avra' raddoppiato il volume e sara' diventato spumoso,
aggiungere poco a poco la farina, il sale, i semi di papavero, il latte,
la buccia di limone e il burro fuso.
Incorporare delicatamente il lievito.
Versare l'impasto nello stampo e infornare subito.
Cuocere per 40 minuti. Lasciare raffreddare il cake prima di sformare.
Adoro i miei libri di cucina ne ho davvero tanti ....
questa e' solo una piccola parte.....
E poi la mia FoodWriter preferita, Csaba dalla Zorza......
BUONA SERATA ......................ANTO